Acesulfame Potassium מספר Cas: 55589-62-3 נוסחה מולקולרית：C4H4KNO4S
| נקודת המסה | מעל 250 מעלות צלזיוס |
| צְפִיפוּת | 1.81 (הערכה גסה) |
| טמפרטורת אחסון | אווירה אינרטית, טמפרטורת החדר 2-8 מעלות צלזיוס |
| מְסִיסוּת | מסיס במים, מסיס מעט מאוד באצטון ובאתנול (96 אחוז). |
| פעילות אופטית | לא |
| מראה חיצוני | אבקה לבנה |
| טוֹהַר | ≥98% |
Acesulfame-K, מלח האשלגן של acesulfame, הוא ממתיק הדומה לסכרין במבנה ובפרופיל הטעם.5,6-Dimethyl-1,2,3-oxathiazine-4(3H)-one 2,2-dioxide, הראשון מבין תרכובות מתוקות רבות השייכות למחלקת דיהידרוקסתיאזינון דו חמצני, התגלה בטעות בשנת 1967. מהתרכובות המתוקות הרבות הללו. , acesulfame נבחר למסחור.כדי לשפר את מסיסות המים, נוצר מלח האשלגן.Acesulfame-K (Sunett) אושר לשימוש במוצר יבש בארצות הברית בשנת 1988 ובקנדה באוקטובר, 1994. בשנת 2003, acesulfame-K אושר כממתיק לשימוש כללי על ידי ה-FDA.
מלח אשלגן כממתיק למזונות, קוסמטיקה.
כתבו כאן את הודעתכם ושלחו אותה אלינו
